“冰化与不化，在于保温。我凑巧知道这事——如果我们妥善保存的话，就算是跨洋运输也能把冰块的折损降低到一成以内。”
“这么少？！”
“冰块越大它化得越慢，只要我们把冰块切得足够大，那冰块的融化就会是一件相当缓慢的事情。再者，我们得做些专门的运冰船——正好，我们的船有水密隔舱。平时这些隔舱里头本来就要装压舱物，直接改造成冰室就可以把大冰块塞进去。不但能压仓，到了地方还能当货物卖。”
“光这些就够了？”
“光这些还不够，我们还需要在冰块之间放一样东西。”
“哦？什么东西？”
“木屑。木屑可以让冰块长久不化，就算在冰室中存放数十天都不会化超过一成的冰。”
“此话当真？”
“我听过这方面的消息，但没具体做过。汪掌柜，怎么样，有没有兴趣来干一票？试试看怎么把冰从南京运到广州去卖钱...等下！哦！对了！我想起来了！”朱由检一拍大腿，差点没站起来。
“制台你想到什么了？”
“冰不但可以制冷，还可以保鲜啊！我们只要把鲜肉塞进冰块里头冻起来，这些肉就能保持好几个月不化。”
“那有什么用？我们吃的肉都是现宰现吃的啊...”
“汪掌柜，这就和冰、盐、石灰一样，它的产地不一定需要这么多产品，得运出去才能卖出高价。肉也是一样，现在的肉只能现杀现吃，没法长距离运输。我知道南方有一块几乎无人的大陆，那片大陆上满是大片大片适宜放牧的草原。我们若是能在那里养上几十万头羊，自然就能把羊肉运回来吃了。若是装活羊容易病死，但若是用冰块冷冻羊肉，那就没有问题了。我们可以把羊肉从南方大陆运出来，运到全国各地售卖。只要我们的规模够大，羊肉的售价甚至可以压得比一般的猪肉还低，这样全国的百姓都能时不时吃上一顿羊肉了。”
“这听着...有些匪夷所思啊。”
“这计划是有些长了。不过我们可以先试试短期的——先在广州修冰窖，用运冰船把冰运到广州去，然后在卖冰的同时购进容易腐坏的南方果品，再把果品装进冰块里头运回来。这样广州人民在夏天就能享受冷气，南京人民在夏天又可以吃到鲜嫩的荔枝。我们把这些东西搬来搬去，就能从中赚到大钱。”
“制台啊...我粗略的计算了一下。”
“怎么样，赚钱吗？”
“赚是肯定赚，但是赚多少我不好说，因为并没有市场来让我们估算营收。”
“那我们就是第一个吃螃蟹的人喽？”
“第一个吃螃蟹？这说法倒是有意思的很。不过就这意思——别家不干就我们干，只要我们营销做得好，这笔买卖能让我们赚翻。”
“有意思有意思，这越说我越有干劲了。诶呀！对了！”朱由检又是一拍大腿：“我把日本人民给忘记了!”
“你到底日本人什么仇什么怨？怎么老是想着法骗他们的钱？放他们一马吧，手榴弹当茶具卖还不够，你还想卖什么？”克里斯蒂娜在一旁问道。