神圣的鱼鲊，就摆在两人面前。吃是肯定要吃的，不吃不行。
就像帕尔塞福涅吃了哈迪斯的冥界果实一样，伊邪那美吃了黄泉的饭食，千寻的父母吃了神隐世界的美食。“异乡的食物”本身就是具有仪式性的“魔法”。
当然，这说白了就是加入了超凡意味的“吃人嘴短”。虽然真正的理论要到近代才被人类学研究发掘为一种“交感巫术”，但这并不妨碍影响世界各地的人类都拿来用。到了罗马就得像罗马人一样吃饭，到了古斯塔夫二世的军队里也得吃腌鲱鱼。
但是要是知道这种行为背后的原理，就可以步步紧逼，一步步让受食者接受恩主的“法”——给外邦和蛮夷订立的五服就是依此而来，层层施压，层层改造。
在这套施“法”的过程中，“吃”的顺次是最靠前的几个。
两个对视了一眼——都到这份上了，除了吃鱼也没有别的选择。抛开要低头不谈，这个鱼的卖相...似乎还不错？
莫林看不懂这个摆盘，但是大受震撼。他先前见到的菜，无论是罗马式、意大利式，还是日耳曼式，都摆成满满一大盘。而这个，硕大的食盒里摆着硕大的盘子，盘子比脸还大，上面竟然只摆了6个。
在六枚鲟鱼鲊之外，还有一条鲤鱼雕花卧在盘子里，雕得栩栩如生，每个鳞片都清清楚楚。
“啊...这个...这个是我们能吃的吗？这个鱼是...”
“鲤鱼不是吃的。我练个手而已。”邵纲拍了拍腰上的小刀，“这道菜在装盘的时候，照例也是要装一整盘。不过今日就开了一坛，所以只装了一点。”
“这还有其他的吗？”
“嗯。”邵纲点了点头，“这不只是皇家的御膳，在街头也能买到，装在坛子里卖。”
他们二人算运气好的。鱼鲊虽然是常见的菜品，但光禄寺从来不让这玩意儿上餐桌——这东西虽然做法简单，但是需要最优质的食材，也需要一个稳定的厨房。
像今日这样为一顿人数不多的宴席来准备，倒也不不碍事。但光禄寺准备宴席，动辄成百上千人，根本就无法保证成百上千份的鱼鲊都稳定出品。要是让哪位尚书老爷吃了发酵失败的鲊，当场拉了肚，那遭殃的就是报恩寺的诸位了。
这几份他倒是不担心。因为只发酵了三天，“按理说”是不会出问题的。
莫林和侯瓦尔德试着拿起叉子，戳进了鱼鲊里准备品尝——然而叉子根本带不起已经蛋白已经开始胶化的软嫩鱼肉。
“用手吧。”邵纲摇了摇头。这道菜照理说应该是用筷子轻轻夹起来，这样才能不脱形。用叉子这么生硬的东西当然拿不起来。
两人连忙换成手，在绿色的芥韭酱内轻轻沾了一下，送进嘴里。
“嗯...这个...这个...”难以言喻的口感在莫林嘴里散开来。鱼肉是鲜的，米饭是酸的。茱萸和芥韭提了鲜，去了腥。但这个滋味...
“好吃啊。”侯瓦尔德又夹了一块放进嘴里，“这实在是太美味了！克里斯蒂娜陛下的品味果然很高级。”