“为了伟大的继业者战争，凤凰王大人，我要为您的饮下这杯酒。祝您健康常胜！”莫林抓起酒杯，一口就倒进了嘴里。
朱由检倒是不觉得奇怪，因为罗马人也是爱喝酒的。
“喝吧，不过我本人不喜欢饮酒，就不陪你喝了——不过，你也得少喝一点，我们还得敲定一些事情。”
“是。”莫林放下酒杯，“要不，您先尝尝罗马菜。”
“诶，对对，你把菜拿来。就之前说的那个，国姓会喜欢吃的。”
“什么菜？你知道我喜欢吃什么？”
“你吃了就知道了。这可是正二八经的罗马菜~”
菜上来了。
“猪头肉？！”郑成功一看就愣住了，“罗马人也吃这玩意儿？好家伙，这颜色...竟然还是煮的？”
虽然令他难以置信，但摆在他面前整整齐齐的一小碟，确实是猪头肉。连颜色都是琥珀色，和家门口买的一模一样。
“我先尝尝...”郑成功用筷子夹了一片。嚼了两口，他的眉头皱了一下，又舒展开来。
“怎么样？”朱由检问，“你爱吃吗？”
“啧...怎么说呢，我作为一个福建人，确实很喜欢吃卤味，也吃过许多卤味。这个卤猪头肉，在我吃过的卤味里要是排个名词，这玩意儿能排最差的前五。不说老卤了，这个卤料只用过一次吧？配方还是些，奇奇怪怪的东西，吃到嘴里香味竟然还挂口。10分我只能打3分...但是。”
“国姓爷您不喜欢？”莫林欠身致意，“我们下次一定改良。”
“你听我说完。但是...这竟然是用鱼露卤出来的！原来罗马人也吃这个？”
“这是我们从食谱上学来的。食谱记载，这是一道在新罗马城内流行的美食，在13世纪由一名律师发明。他宴请宾客的时候使用了这道猪头肉，此后大受欢迎，开始在新罗马——也就是君士坦丁堡内流行。至于用鱼露来煮，这是罗马人的传统烹饪方式。罗马人喜欢吃水煮的菜，所以第一道主菜给您上的是这个。”
他向后招手，侍从把盘子呈递上来——竟然是一整条水煮海鲈鱼。整条鱼完完整整，死不瞑目。
“凤凰王大人，按照您的要求，鱼上桌之前没有切分。”
“嗯，这就对了。上桌之前必须完完整整，上桌之后再由侍菜的随从来处理。本来应该用筷子来分鱼，但你们不会用筷子，就切成鱼段吧。还是先给国姓上一份，他是专业的。”
郑成功第一个拿到切成段的海鲈鱼，配上了调和的鱼露做酱汁，用香菜来点缀。
他吃了一口，放下了筷子。
“怎么样？”朱由检问。
“刚才那个...不太正宗。这个，对味了——我知道你是什么意思。这简直是我家乡的味道。没想到罗马人的吃的菜竟然和我家里的菜一样。海鲈鱼，差不多，到哪都一样。但这个鱼露配香菜，简直绝了，就像在家门口下馆子一样。虽然，味道还是一般。”
“啊，您开心就好。”莫林欣慰不已，“后面还有，后面还有更多的罗马菜。”