“是什么让你们觉得汉地的饺子有这么大一个？”
“啊，是这样的。我们问了皇商，他们说饺子有耳朵那么大。我们一开始寻思，得有人耳朵那么大吧，但一想着吃人耳朵就觉得恶心。再一寻思，这多半是兽耳，那就是鹿耳朵了。但俺们知道汉人不骑鹿，他们骑马，得照着马耳朵来做。但咱们索伦人胃口大，就照着鹿耳朵来做了。”
“...”索尼望着堆积成山的饺子，说不出话。
“索大人...汉地的饺子大概有多大？真的是耳朵那么大？”
“是耳朵那么大。”
“什么耳朵？”
“猫耳朵。”
“猫耳朵？!那一顿饭得吃几个才能吃饱？”
“十五个，我刚讲过——我说你们怎么爱吃搁在灰里头焖烧出来的饺子，这么大的饺子它压根就煮不熟...”
“是煮不熟，但是蒸还是能蒸熟的，所以除了吃焖烧的饺子，我们还吃蒸饺。索大人要不要...”
“算了，我吃一个就行了，剩下的大家伙分了。”
“诶，也好，我这就去分。”
“我跟你们说，下次记好了——饺子，没有这么大个的。这么大个的是火烧，是鹿肉火烧。懂了没有?”
“额...懂了。”
“我看你这表情还是没懂。”
“懂是懂了，可是您说这饺子怎么包呢？包一个大的都这么麻烦了，一个人吃十几个猫耳朵小饺子，那吃一顿不得包一上午？”
“十几个饺子要包一上午？你们是怎么做出来的？蘸水了没有？”
“拿面团子硬捏出来的，捏出花来可费劲了。怎么...还要蘸水啊？”
——与此同时，在即将拆除的雅克萨城里。
“哈巴罗夫大人，我们在中国的最后一天就吃些中国菜吧。”
“你觉得我们该吃什么？”
“饺子是中国的特色，不得不品尝啊。”
“饺子？那是什么？”
“是一种耳朵形状的馅饼，也叫耳朵饼，整个中国都爱吃。东鞑靼人喜欢烤饺子，契丹人喜欢煮饺子，蛮子人喜欢蒸饺子。”
“有意思...那咱们吃煮的吧。烤着吃太干，蒸着吃不方便。就煮的好，你们会不会做？”
“会做会做，和被俘虏来的索伦人学的。就是用两块脸那么大的面饼包住肉馅，捏成耳朵的形状，然后加白水煮。”
“脸那么大？算了，就当原汁原味，先这么吃一顿。要是好吃，咱们下回就做小一些的饺子。你刚才说肉馅？”
“对，索伦人一般用猪肉和羊肉。”
“那么大一块肉饼子，不好吃，咱们给加点别的东西。就加...对了，加点土豆泥，加点奶酪。”
“好嘞。”
“还有汤。白水煮？白水煮不好吃。你们熬一锅奶油浓汤，再熬一锅浓浓的罗宋汤，煮两锅饺子，把饺子装在汤里头盛上来，一人一碗。正好，汤和饺子都吃完就饱了。”
“其实我听说烤饺子和蒸饺子也不错，要不咱们一次给吃个遍？”