“那可不一样，这个你们一时间是做不出来的。”沈碧沁也不多解释，微微一笑便走向后厨，“这个是菜谱，你拿去给季大哥看看吧。”
“好，那我就不打扰沈姑娘了，有什么需要你尽管吩咐他们帮忙就是。”见沈碧沁不说，季掌柜也没有多问，拿了菜谱就欢喜的走开了。
“沈姑娘，新年好啊。”
见沈碧沁过来，所有厨子全都一脸恭敬而钦慕的和沈碧沁打招呼。
自吃过沈碧沁做的菜品，沈碧沁俨然成了这些厨子眼中的厨艺高手，见沈碧又要来教他们做菜，各个都是期待非常。
“新年好，菜谱我已经交给季掌柜了，这次的示范你们可要看好了，有不明白的就问我。”
对中厨子微笑着点头，沈碧沁便开始动手准备起来，“今日我要做的依旧是三道菜，分别是香辣蟹，干锅藕片和麻辣火锅。”
“好的。”一众厨子全都是精神一震，一脸认真点头。
沈碧沁首先做的菜是香辣蟹，南冥人吃螃蟹追求返璞归真，一般都是用清蒸的，虽然原味也不错，但实在太过寡淡，对沈碧沁这种尝过香辣蟹美味的人来说，实在喜欢不起来，她相信，香辣蟹绝对能够挑动众人的味蕾，让他们欲罢不能。
“对了，我等会儿一道菜需要用到骨头汤，你们先帮我熬着。”
沈碧沁一边洗手，一边对着众人吩咐道，“此外，我还需要陈皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香叶、丁香、白胡椒粉这些香料，如果店中没有，一并去买来。“
“好的。”